کیک شب یلدا
شب یلدا بلندترین شب سال در آخرین روز پاییز است. معمولا در این شب خانوادهها دور هم جمع میشوند و در کنار هم از خوراکیهای خوشمزه یلدایی میل میکنند، فال حافظ میگیرند و از خاطرات گذشته حرف میزنند. اما یکی از لذتهای همیشگی این شب درست کردن شیرینی شب یلدا و انواع کیک شب یلدا و چیدن آنها روی میز و سفره شب یلدا است. انواع کیک خونگی رو میتونین برای شب چله توی خونه درست کنین و از مهموناتون پذیرایی کنین، در واقع شما میتونین با انواع طعم میوههای مخصوص شب یلدا کیک خونگی درست کنین. انواع این کیکها عبارتند از: کیک انار، کیک هندوانه، کیک پرتقال، کیک لبو، کیک خرمالو، کیک کدو حلوایی و کیک سیب.
کیک یلدا با رنگهای گرم انار و هندوانه و نمادهای خورشیدی، تجسم گرما و پیوند خانواده در بلندترین شب سال است. این سنت دیرینه شیرینیپزی برای جشنهای زمستانی، در فرهنگهای دیگر نیز با نمادهایی متفاوت و روحیهای مشترک بروز میکند. برای مثال در جشن کریسمس، کیکهایی با تزیینات کاج و رنگهای سبز و قرمز، همین حس گردهمایی، نور و امید را منتقل میکنند. برای الهام گرفتن از مدل کیکهای کریسمس و دیدن چگونه یک مفهوم مشترک در قالبهای هنری مختلف متجلی میشود، به مقاله مدل کیک های کریسمس مراجعه کنید.
در ادامه این مطلب ایده هایی از کیک شب یلدا را برای شما آورده ایم. با ما در بخش آشپزی مجله سبک خاص همراه باشید.





































سبک خاص | مجله اینترنتی